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  当前位置:颍州晚报20180112期
2018年01月12日 星期五          <<上一版  下一版>>    【第 A13 版:Hi阜阳 轻生活·美食馆】
在闹市边缘享受乡间美味
近年来“到乡村去”成为一种生活选择从喧闹的城市到宁静的郊区美食的路线也在逐渐扩延“千里迢迢”去乡村寻味的食客从不嫌路远这不有位年轻人瞄准这一商机在闹市边缘的乡镇开了间土菜馆招揽一批吃货蜂拥而至  寻找最浓阜阳味道 家乡的味道百度不到……  追美食
旧县麻糊, 当地老百姓离不开的风味小吃
旧县麻糊的来历传说是马奶的替代品北宋末年金兀术与岳飞在朱仙镇大战之后南下大将韩昌带军驻扎在现在的旧县镇(原泰和县老县城)由于韩军大多是游牧人以喝马奶为主而在中原地区即使向老百姓威逼强征也难以搜集到足够的马奶无奈老百姓只好用没点石膏的豆汁来代替但是色黄味苦口感不好难以交差后集思广益用大米、黄豆各半
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